今や日本中で開催される台湾フェス。
すでに、何度も行ってみた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
台湾料理メニューはどれも美味しそうで、何を食べようか迷いますよね。
そこで今回、台湾フェス会場で人気、定番、おすすめの台湾のローカルフード、グルメ料理を紹介します!
1.台湾フェス会場ではとにかく台湾フードを食べてみて!
台湾といえば、台湾バナナやマンゴー、パイナップルケーキ、台湾カステラなどが日本で大人気ですよね。
台湾フェスティバルで人気のメニューは、台湾夜市で人気の料理が数多く登場します。
漢字を見ただけで想像できるものから、全く予想できないものまでありますよ♪
台湾の職人さんが作った本場の味を、美味しいだけでなく気軽に食べられるのも魅力ですから、初めての味にもぜひチャレンジしましょう♪
2.台湾フェスに参加した方の台湾屋台グルメのリアルな感想
まず、台湾フェスに実際に行ってみた方たちの感想を見てみましょう。
どんな雰囲気か、どんなメニューがあるか分かりやすいです。
台湾屋台グルメのTwitterの感想
台湾屋台グルメのInstagram《メタ》の感想
3.【絶対に食べて欲しい】台湾フェス会場で味わえる台湾人気定番メニュー
迷ったらコレ!という台湾夜市の王道メニューは大きな看板で紹介されています。
小さい看板のメニューもとても美味しいおすすめがありますよ♪
まずは台湾屋台の定番人気メニューから。
台湾グルメが初めての方は、まずはこちらから試してみましょう。
【小籠包】（ショーロンポウ）台湾中華まん
丸くてかわいい小籠包は生地がモチモチとしていて、噛むと肉汁が溢れ出す、台湾グルメ大人気メニューの点心の王道です。
最近ではカラフルな小籠包まで登場して話題を集めています。
【魯肉飯・滷肉飯】（ルーローハン）豚そぼろ丼
豚肉は脂身が多いものを使用していて、トロトロになるまで煮込まれたお肉は絶品で、甘辛な味付けが好きな人にはぜひ食べて欲しい一品です。
豚バラ肉の脂の甘みがジュワッと広がり、ご飯と相性抜群です。
庶民的な味覚として、お店ごとにさまざまなバリエーションがあるのも特徴ですよ。
【葱油餅/葱抓餅】（ツォンヨゥピン）台湾ネギクレープ・お好み焼き
小麦粉の生地にネギの細切りを織り交ぜて油で焼いた台湾お好み焼きで、外はサクサク・中はもちもちのパイ生地がたまりません。
シンプルに具がネギだけのものから、お店によってはハム、チーズを混ぜたオリジナル葱油餅もあります。
台湾特製ソースにつけて食べてください。
【胡椒餅】（フージャオピン）胡椒味の窯焼き豚ひき肉まん包み
胡椒で味付けたネギたっぷりの豚肉ベースの肉餡をパイ生地のような小麦粉の皮で包み、窯の内側に直接貼り付けてじっくり焼いたものです。
中からジュワーッと溢れ出る肉汁と、新鮮なネギの甘みとスパイシーな胡椒の風味が口いっぱいに広がります。
【大鶏排】（ダージーパイ）鶏むね肉の唐揚げ
大きく開いた鶏むね肉を地瓜粉で揚げた唐揚げで、台湾夜市で大人気です。
普通のフライドチキンと違い、人の顔くらいの大きさのある鶏のから揚げですが、見た目よりも衣がサクサクでペロリと食べられちゃいます。
インスタ映えは間違いありません♪
しっかり濃いめの味付けと、柔らかい肉がとてもジューシー。
ネギを練りこんだ小麦粉の生地に油を塗りながら何度もこねて、その生地を鉄板で丸く焼いて作ります。
【香腸】（シァンチャン）台湾風ソーセージ
程良く脂身のある豚挽肉に調味料や香辛料を加えた台湾風ソーセージです。
甘めの味付けが特徴です。
【台湾啤酒】（タイワンピーチョウ）台湾ビール
台湾啤酒（台湾ビール）というのは台湾で最も有名なビールブランドで、台湾グルメのお供に欠かせないビールです。
 | 価格:7,150円 |
4.【絶対に食べて欲しい】台湾フェス会場で人気の定番台湾スイーツ
タピオカドリンクや台湾カステラなど、今や日本でも大人気の台湾スイーツ。
甘い物好きなら台湾フェスに行ったら必ず試してくださいね。
【芒果剉冰】（マングゥツヮーピン）マンゴーかき氷
かき氷に台湾マンゴーやマンゴーソース、練乳をかけた夏の大人気メニューです。
台湾のマンゴーは本当に美味しくて、一度食べたら病みつきになります♪
【珍珠奶茶】（ゼンズウナイツァー）タピオカミルクティー
みなさんご存知、日本でもブームを巻き起こしたタピオカミルクティー。
大粒のタピオカパールといわれる、黒くて大きなタピオカが入った台湾名物のミルクティーです。
タピオカのモチモチ食感とミルクティーの甘さが特に若い女性に人気です。
【豆花】（トゥファ）豆乳プリン
豆乳でできたプリンのようなイメージで甘いシロップをかけたり、甘く炊いた小豆やタピオカをトッピングするなど、食べ方のバリエーションも豊富です。
杏仁豆腐より柔らかくて滑らかな食感があります。
日本ではなかなか見かけませんが、台湾では本当にポピュラーなスイーツです。
【愛玉子】（オーギョーチ）愛玉子ゼリー
知る人ぞ知る台湾絶品のゼリーのスイーツで、美しい見た目と爽やかな味、プルプルの食感が魅力的なスウィーツです。
愛玉の原料はカンテンイタビ（アイギョクシ）という台湾にしか自生していない植物の実ですので、見かけたらぜひ食べてみてください。
【圓宵】（ユァンシィアォ）黒胡麻の餡団子
丸く白い餅米を発酵させて、黒胡麻の餡を中に入れた団子で家族の団欒や円満の象徴で、台湾ではお正月にかならず食べる料理です。
【鳳梨酥】（オンライソー）台湾パイナップルケーキ
鳳梨酥とはパイナップルケーキのことで、日本でも大人気ですね。
パイナップルのジャムとバターで作った餡をクッキー生地の皮で包んで焼いた銘菓です。
 | 価格:5,350円 |
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【古早味蛋糕】（グーザオウェイ ダンガオ）台湾カステラ
日本のカステラがしっとりした食感なのに対し、台湾カステラはふわふわとした食感で、ほんのりとした甘さを感じます。
今では台湾カステラ味のパンやソーダまであり、その味の美味しさを物語っています。
まだ食べたことがない方はぜひ試してください♪
 | 価格:3,800円 |
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5.【見かけたらぜひチャレンジして欲しい】台湾フェス絶品台湾グルメ
出店しているお店屋さんや開かれている台湾フェスの主催会場にもよりますが、もし以下のメニューを見かけたらぜひ味わってみてください。
台湾フェスに来たら、本格的台湾グルメにぜひチャレンジしてください。
【割包】（グァパオ）台湾式バーガー
白い蒸しパンの台湾パオに豚の角煮と高菜などの野菜の漬物を挟んだ、台湾バーガーです。
半月の白い蒸しパンに角煮・高菜の漬物・香菜・ピーナッツパウダーなどの具材を挟んでいます。
【牛肉麺】（ニュウロウミェン）牛肉細うどん
麺の上にたっぷり煮込んだ牛肉を乗せた台湾を代表する一品です。
牛骨と野菜、そして香りづけのためのスパイスをダシとして使って複雑で豊かな味です。
【鶏肉飯】（ジーローハン）鶏のササミ丼
鶏の旨味をまるごと味わう台湾の国民食です。
鶏肉と一緒に炊いたご飯に、ほぐした肉と皮で作った香り高いタレを混ぜて食べる鶏づくしの丼ぶりは絶品です。
【牛肉飯】（ニゥロゥファン）台湾風牛丼
ご飯の上に煮込んだ牛肉をたっぷり乗せた一品です。
【大腸麺線】（ダーチャンメンセン）台湾風にゅうめん
麺線（めんせん）とは、細麺をとろみのある出汁が効いたスープで煮込んだものです。
もちもちの豚の大腸にやわらかい麺線をとろみのあるピリ辛スープで頂きます。
【角煮飯】（ルーローハン）豚角煮飯
台湾の豚角煮めし。台湾では庶民からとても親しまれていて、ほとんどの定食屋、食堂でみられる台湾ソウルフードです！
【鹹豆漿】（シェンドウジャン）豆乳スープ
台湾の朝食「鹹＝しょっぱい」、「豆漿＝豆乳」で、ほんのり甘い豆乳と具の塩がよく合わさった定番の台湾の伝統的な朝食です。
白い豆乳スープに、ラー油と油條、パクチーが合わさって、見た目も美しいです。
6.台湾フェス公式SNSオススメ台湾グルメ
まとめ
台湾フェスでは日本ですっかりおなじみのものから想像を超えるようなものまでたくさんの種類のフードに出会えます。
台湾グルメメニューは十分な量を用意されていますが、品切れになることも多々ありますので、早めに頂いておきましょう!
 | 価格:2,138円 |
台湾祭in埼玉KOSHIGAYA2022
日程
2022年 9月10日(土) 〜 10月2日(日)
金曜日/土曜日/休前日(9/18、9/22）： 11:00～21:00（最終入場 20:00）
上記以外：11:00～20:00（最終入場 19:00）
雨天決行。荒天の場合は休業となる場合がございます。
新型コロナウイルス感染状況等、情勢をみて開催日時を変更する場合もございます、最新の情報をご確認ください。
場所 越谷イオンレイクタウンアウトレット R駐車場
