・タイの主食はお米!辛味、酸味、甘味などが多彩!
・世界三大スープの一つトムヤムクン!
・タイ料理の味は「複雑な味と香り」!
心を揺さぶるエスニック料理の中でも、タイのグルメは特に女性に人気！
タイ料理は香辛料や風味のある香味野菜をふんだんに使っており、料理の絶妙な辛さ、スパイシーさ、酸味、コクの深さなど味付けが複雑なため、やみつきになります!
人気の秘訣は美味しさはもちろん、女性の美容やダイエットにも定評あり♪
そんなおすすめの人気タイグルメをご紹介します。
タイの料理は野菜、ハーブ、スパイスがふんだんに使われているため、美容やダイエットに効果あり
タイの食事は、基本的にお皿に出されるご飯におかずを乗せて食べます。
トムヤムクンなどのスープを食べるときにはご飯の上にスープをかけてから十分にお米に染み込ませて食べてください。
フォークとスプーンで食事しますので、利き手にスプーンを持ち、利き手でない方にフォークを持ちます。
麺類は利き手でお箸を持ち、利き手でない方にレンゲやスプーンを持ちます。
食事のマナーとしてこれだけは知っておきましょう。
１：お皿や食器を手で持ち上げてはいけない
２：食べ物をフォークに刺して食べない
３：麺類はすすってはいけない
４：汁物はスプーンやレンゲですくう
世界三大スープのひとつ『トムヤムクン』（ต้มยำกุ้ง）
世界三大スープにも入っている、タイ料理の定番のエビスープで辛味と酸味が特徴的な旨辛スープが病みつきになります。
米との相性が抜群です。
蒸し鶏のご飯『 カオマンガイ 』（ข้าวมันไก่）
カオマンガイにつける甘辛いタレがとても辛い時がありますので注意しましょう。
タイで最も有名な料理の1つで鶏の旨みがたっぷりのライスに、ジューシーな茹で鶏肉がのったタイ料理です。
タイ風焼きそば 『パッタイ』（ผัดไทย）
タイの屋台の定番料理で、平打ち麺に甘辛い味付けの甘酸っぱいソースがからむ手軽に食べられる麺です。
タイの国民食とも言われさっぱりした味で人気です。
ひき肉のバジル炒めご飯 『 ガパオ 』（กะเพรา）
豚肉や魚介など様々な食材が使用されていて、唐辛子とニンニク、ひき肉を強火で炒めてナンプラーや砂糖で味付けをしたタイの国民食です。
鶏肉餡かけご飯 『 カオナーガイ』（ข้าวหน้าไก่）
辛くなく、目立って風味の強い野菜も入っていないので、タイ料理初心者やお子さんにオススメです。
餡がトロトロしているので、ご飯とよく合います 。
タイ風チャーハン『カオ パット』 （ ข้าวผัด）
鶏、豚、トムヤム、パイナップルなどたくさんの種類があり、日本人が最も親しみやすいタイ料理です。
唐辛子入りのナンプラーやライムをいれることによって、タイ風チャーハンに仕上がります。
カオパットはタイ米を使用していて、細長くてパサパサしていることからも油との相性が抜群です。
揚げカレーラーメンカオソーイ（ข้าวซอย）
ココナッツミルクがたっぷりと入ったまろやかなスープカレー 。
ココナッツミルク入りのカレースープに『茹で麺』と『揚げ麺』を入れ、肉や野菜をトッピングして楽しむチェンマイ料理です。
ココナッツミルクスープ 『トムカーガイ』 （ต้มข่าไก่）
タイでは トムヤムクン と並んで2大スープと呼ばれています。
トムヤムクンよりもまろやかで食べやすいので、トムヤムクンが辛いと感じる方はトムカーガイがオススメです。
グリーンチキンカレー 『ゲーン キャオ ワーン カイ』（แกงเขียวหวาน）
タイには、レッドカレー（ゲーンペット） 、イエローカレー（ゲーンガリー） 、グリーンカレー（ゲーンキャオワーン）などあり、そのうちのゲーンキャオワーンは緑色の唐辛子で辛みと色味が付けられ、ココナッツミルクの甘さとまろやかさが魅力です。
正確にはカレー料理ではなくタイ料理のゲーンと呼ばれる多様な汁物です。
タイ料理に欠かせない魚醤 (ぎょしょう)『 ナンプラー 』（ น้ำปลา）
意味 ナム（水）プラー（魚）
タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーはカタクチイワシを塩で漬け込み 、 発酵、熟成させた魚醤(ぎょしょう)です。
旨みが非常に強く、料理をコク深く仕上げます。
タイ料理によく使われる『パクチー』
セリ科の一年草（ハーブ）
英語では「コリアンダー」と呼ばれるハーブで食欲増進や消化促進効果、デトックス、殺菌作用のほか高い栄養価が評価されています。
独特の強い香りのため、日本人の間では好みが分かれます。
加熱したり天ぷらにすると香りが抑えられますので、ご家庭で召し上がる時はお試しください。
南国のトロピカルフルーツ
1年中豊富な果物があり、まさにタイはフルーツ王国です。
マンゴー、バナナ 、 パパイヤ、ランブータン、ライチ、マンゴスチンなど女性の美肌にも良い成分がたっぷり♪
『果物の王様』と呼ばれるドリアンにたいして『果物の女王』といわれるマンゴスチン（ マンクット ）は、日本人にも人気があるフルーツ 。
マンゴスチンの果皮には、ポリフェノールの一種キサントンが含まれており、高い抗酸化力が女性の肌老化のスピードを緩めるといわれています。
マンゴスチンの果実には、ビタミンB1やビタミンEが多く含まれていて、女性に嬉しい果物です。
ライチは少し硬めの食感で、マンゴスチンはとろけるようなやわらかさです。
まとめ
女性に人気のタイ料理についての詳細でした。
辛い食べ物やハーブは脂肪を燃焼させて新陳代謝を上げて汗を増やし、カロリー消費やデトックス作用に最適なので、女性にとってはピッタリのグルメです。
辛くない料理は野菜や発酵食品がたっぷり入っているので、栄養バランスや親しみやすさが気になる方にオススメ！
「こんな情報を知りたい」「 おすすめスポットを教えて欲しい」などございましたらお気軽にメールでぜひご意見をお寄せください。
